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月の蔵人-豆腐料理家

原本計畫好要吃［鳥せい本店］雞肉料理，不過到了現場非常殘念，既然是[整修中]，

幸好計畫中的餐廳在整修，那我才有機會吃到好吃的豆腐料理

懷舊的日式建築，搭配日式料理

鹹鹹的豆腐花，沾著醬油，特別的味道與口感

多達十樣菜的料理上菜囉！

每樣都小小一盤，每一樣都有獨特的味道

日本的白米飯撒上一點芝麻點綴

粉橘色的豆腐花，用了一點綠色蔬菜點綴其中

特別的生豆皮沒有任何調味，不過軟嫩的豆皮，帶著黃豆的香味

開胃的生菜沙拉，搭配炸的酥脆的豆皮

香香脆脆的組合，吃完嘴裡留著焦香味

冷盤有魚漿製作的丸子、玉子燒、蒟蒻，吃起來甜甜的

 甜甜辣辣的牛蒡漬物

蒸蛋加入了豆漿，又增添了一股香氣

溫順滑口的蒸蛋，現在我還記得滑進嘴裡的那種感覺

炸物小青椒、蝦子

不知道是否是不是曾經吃過的炸粉內添加物太多

在日本吃的感覺就是清爽

不用過多的調味

薄薄一層炸粉還是留住食材的原味

如果再沾上一點醬汁、蘿蔔泥

那真的是絕配

 醬瓜，唯一這不是我的菜

滿意的吃完這餐，肚子撐了，該是前往下個目的地了

這次沒嘗到的餐廳，下次有機會我會再來造訪的

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